Restaurant Manager (m / w / d)

Laudinella Hotel GroupParow, Western Cape, South Africa

30+ days ago

Job description

Willkommen bei der Laudinella Hotel Group

Die Laudinella Hotel Group vereint vier individuelle Hotels, Serviced Apartments, drei Bars und fünf Restaurants – von Schweizer Klassikern bis hin zu asiatischer Küche. Diese Vielfalt ist nicht nur unser Markenzeichen, sondern ein spannendes Umfeld für Menschen mit Leidenschaft, die gleichzeitig Strukturen und Abläufe mitgestalten wollen.

Unsere Häuser entwickeln sich stetig weiter : durch neue Hotelkonzepte, innovative Projekte und digitale Tools, die unsere Arbeitswelt smarter machen. Genau hier kommst du ins Spiel – mit deiner Offenheit für Neues, deinem Blick fürs Detail und deinem Wunsch, Verantwortung zu übernehmen und Dinge voranzutreiben. Bei uns kannst du dein Gespür für Gäste einbringen und gleichzeitig Prozesse optimieren.

Deshalb freuen wir uns auf dich

Mehrjährige Erfahrung in der Position des Restaurant Managers oder einer vergleichbaren Führungsfunktion
Leidenschaft für den Beruf
Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist ein Plus

Das erwartet dich bei uns

Organisation und Koordination des Tagesgeschäfts im italienischen Restaurant CARUSO in enger Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitenden

Umsetzung der fortlaufenden Digitalisierung der Restaurant-Systeme und Prozesse sowie der digitalen Dienstplangestaltung und Stundenkontrolle

Übernahme administrativer Aufgaben wie Bestellungen, Preisfindung, Konzeptionierung, Auswertungen und Gestaltung der Menüs

Sicherstellung der Kommunikation als zentraler Ansprechpartner zwischen Restaurant, Küche, Service, Empfang und weiteren Abteilungen

Durchführung von Analysen zur Optimierung von Kosten, Effizienz und Umsätzen mit anschliessender Umsetzung entsprechender Massnahmen

Verantwortung für Rekrutierung, Einarbeitung und Training der Mitarbeitenden

Erstellung und Implementierung von Qualitäts- und Hygienestandards

Darauf kannst du dich bei uns freuen

Wir glauben daran, dass gute Arbeit gute Bedingungen verdient. Unsere Mitarbeitenden prägen das Erlebnis unserer Gäste – deshalb investieren wir in das, was dich stärkt.

Kulinarik : 50% Rabatt in all unseren Restaurants auf das Food-Angebot

Reisen : Freinächte im Partnerhotel Wedina Hamburg, Family & Friends-Vorteile sowie bis 50 % Reduktion auf Partnerhotels in der Schweiz (Staffdeals)

Talentförderung : Interne Schulungen & externe Weiterbildungen

Karrierechancen : Jobrotation & Wechselmöglichkeiten in Partnerhotels

Kulturangebot : Gratiszugang zu unseren Kulturveranstaltungen

Wohlbefinden : 50% auf Massagen & kostenloses Fitnessstudio

#J-18808-Ljbffr

Create a job alert for this search

Restaurant Manager • Parow, Western Cape, South Africa